Torta de Nozes

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • meia xícara (chá) de biscoitos palito de coco, triturados
  • 1 xícara (chá) de nozes moídas
  • meia xícara (chá) de leite
  • 1 tablete grande de chocolate superior meio amargo, picado ou ralado
  • 3 gemas
  • 3 claras em neve
  • 1 colher (sopa) de café solúvel
  • meia xícara (café) de rum
  • 1 e meia xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Bata em creme a manteiga com o açúcar. Junte as gemas, rum, café solúvel e siga batendo, até obter um creme claro. Acrescente o biscoito, nozes, leite e chocolate, misturando sem bater. Por fim, junte as claras em neve.

Asse em forma para torta, untada e enfarinhada, em forno médio, por cerca de 30 minutos. Desenforme apenas depois de fria. Cubra com creme chantilly e decore com nozes inteiras.
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