Sorvete Caseiro de Banana

Ingredientes

  • 6 bananas
  • 500 ml de leite
  • suco de meio limão
  • 2 ovos
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo

Bata as gemas com metade do açúcar e a farinha, até formar uma pasta. Junte aos poucos o leite e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Retire do fogo, continue mexendo até esfriar, bata as claras em neve e junte o açúcar restante, batendo mais.

Junte as bananas amassadas e misturadas com o limão, depois junte o creme, misture bem e despeje em forma. Leve ao freezer.
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