Sobremesa Cremosa de Maçã

Ingredientes

  • 3 maçãs grandes
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Descasque as maçãs, retire suas sementes e corte-as em fatias finas. Coloque-as num refratário untado.

Bata bem as gemas, junte aos poucos o leite condensado, sem parar de bater. Despeje o creme obtido sobre as maçãs, espalhando bem. Leve ao forno médio por cerca de 15 minutos, então retire do forno e cubra com um suspiro firme, preparado com as claras batidas em neve firme e depois com o açúcar. Leve de volta ao forno baixo e deixe por mais alguns minutos, só até dourar o suspiro.
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