Purê de Maçã

Ingredientes

  • 6 maçãs
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (café) de raspas de limão
  • meia lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de Preparo

Descasque as maçãs, retire as sementes e corte-as em pedaços pequenos. Junte a água e leve tudo ao fogo, para cozinhar. Depois de cozidas, bata no liquidificador; junte o açúcar, raspas e volte ao fogo, mexendo até obter uma consistência de purê.

Misture o creme de leite, suco de limão e aqueça, sem deixar ferver. Pode ser servido como doce ou usado para rechear doces, tortas, etc.
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