Gelatina de Ameixa
Ingredientes
- 500 g de ameixas pretas
- 250 g de açúcar
- raspas de limão
- 8 folhas de gelatina branca
- 3 xícaras (chá) de água
Modo de Preparo
Deixe as ameixas de molho em 2 xícaras da água com o açúcar e as raspas de limão por no mínimo 3 horas. Então passe tudo por peneira e reserve.
Derreta as folhas de gelatina na água restante quente, misture com as ameixas reservadas, despeje a mistura num recipiente levemente untado com azeite e leve para gelar.
Retire apenas na hora de servir e decore com creme chantilly.
Derreta as folhas de gelatina na água restante quente, misture com as ameixas reservadas, despeje a mistura num recipiente levemente untado com azeite e leve para gelar.
Retire apenas na hora de servir e decore com creme chantilly.
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