Frango Guisado com Gengibre

Ingredientes

  • 1 frango de aproximadamente 1 kg e 500 g
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 3 colheres (sopa) de molho de soja
  • meia colher (chá) de gengibre em pó
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • suco de um limão
  • 1 cebolinha verde, picada
  • 2 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo

Numa panela, doure os pedaços de frango em óleo. Junte a água, molho de soja, gengibre, açúcar, suco de limão, cebolinha, o caldo de galinha e misture bem. Tampe a panela e deixe cozinhar por uns 30 minutos, ou até o frango ficar macio.

Misture o amido de milho com 1 colher (sopa) de água fria, adicione ao molho e cozinhe por mais uns dois minutos.
Rendimento: 4 porções
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