Frango ao Molho Verde

Ingredientes

  • 1 frango, com cerca de 1 kg e 500 g
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 pacote de sopa creme de ervilha
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 cebola ralada
  • sal socado com 1 dente de alho
  • 1 maço de salsinha e cebolinha, picadinho
  • 1 pimentão verde, bem picado
  • 1 folha de louro
  • pimenta a gosto
  • 500 ml de água

Modo de Preparo

Corte o frango em pedaços. Tempere com o sal com alho e pimenta. Frite em óleo quente até dourar. Junte a água, a cebola, salsa e cebolinha, louro, pimentão e deixe cozinhar, até que os temperos estejam macios.

Prepare a sopa conforme as instruções da embalagem, junte ao frango, assim como o queijo e a ervilha. Deixe engrossar um pouco.

Sirva com arroz.
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