Cocada de Sol

Ingredientes

  • 1 coco, ralado
  • a mesma quantidade de coco ralado, medida em açúcar
  • 2 claras sem bater

Modo de Preparo

Depois de ralado o coco, junte o açúcar e as claras. Amasse tudo muito bem, e modele as cocadas.

Coloque-as em uma assadeira bem polvilhada com açúcar cristal, e leve ao sol, deixando secar bem.
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