Bolo Piquenique
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite
Modo de Preparo
Bata as gemas com o açúcar até ficar uma gemada bem fofa. Misture a manteiga e e continue batendo, seguida pela farinha já misturada com o fermento, e alternando com o leite aos poucos. Por último junte as claras batidas em neve, misturando sem bater.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, pré-aquecido, deixando até assar (teste enfiando um palito, se ele sair seco está bom).
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, pré-aquecido, deixando até assar (teste enfiando um palito, se ele sair seco está bom).
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