Bolo de Fubá

Ingredientes

  • 1 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2/3 de xícara (chá) de fubá fino
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 2/3 de xícara (chá) de leite
  • 1/3 de xícara (chá) de glucose de milho
  • 1/3 de xícara (chá) de manteiga ou margarina

Modo de Preparo

Misture a farinha com o fermento, junte o fubá. À parte junte os ovos com o leite e a glucose e a manteiga ou margarina, e bata bem. Acrescente à mistura de farinha e misture bem.

Asse em forma redonda untada, em forno quente (200°), pré aquecido, por uns 30 minutos.
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