Bolo de Batata Cozida

Ingredientes

  • 12 batatas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • pimenta-do-reino
  • salsa picada
  • 1 cebola batida
  • farinha de trigo (o suficiente)

Modo de Preparo

Descasque, lave e cozinhe as batatas, em água com sal. Passe-as no espremedor e leve a massa obtida para uma tigela funda, juntando a manteiga, pimenta do reino, um dos ovos, queijo ralado e salsa.

Misture tudo muito bem e junte farinha de trigo apenas o bastante para que a massa não fique muito mole. Arrume essa massa em um refratário, pincele com o outro ovo batido e leve ao forno quente, deixando assar e dourar. Sirva quente.
Gostou? Não?
Clique nas estrelas para deixar sua avaliação ↓
5.00 avg. rating (93% score) - 1 vote

Grande acervo de receitas vindas de coleções pessoais, agora compartilhadas.

Deixe um Comentário

*

Ou comente usando o Facebook

Próxima ReceitaPudim de Biscoitos